NOTICIAS DEL 18º FESTIVAL DE CINE DE MAR DEL PLATA (EN DIRECTO DESDE LA OFICINA DE PRENSA) - 6 AL 15 DE MARZO:

@ EL JURADO: Seis figuras de primer nivel de la actividad cinematográfica, ya integran el Jurado de la Sección Oficial Competitiva de la que participarán 16 films de todo el mundo. Será presidido por la reconocida actriz española Assumpta Serna ("Yo, la peor de todas", "Matador", etc.), se completa con las presencias del director argentino Carlos Sorín; la directora brasileña Suzana Amaral; el guionista y director francés Pascal Bonitzer; el realizador norteamericano Ulu Grosbard y la guionista, directora y productora indo-canadiense Deepa Mehta.

@ INEDITA ARGENTINA EN COMPETENCIA: se trata de Valentín, el último largometraje de Alejandro Agresti Protagonizado por Carmen Maura, Jean-Pierre Noher, Julieta Cardinali, Mex Urtizberea, Carlos Roffé y el debut del niño Rodrigo Noya en el rol de Valentín, el film cuenta además con la participación como actor del cineasta, interpretando al padre del protagonista. Es una coproducción entre la Argentina y Holanda y narra la historia de un niño de ocho años cuyos padres se han divorciado, que vive solo con su abuela y sueña con ser astronauta. Con el correr del tiempo, sus experiencias, a menudo traumáticas, lo llevan a convertirse en escritor. La película muestra el mundo de los adultos a través de una mirada infantil y es el onceavo largometraje del realizador.

@ PRIMERAS VISITAS INTERNACIONALES CONFIRMADAS: El gran director, productor y guionista norteamericano George Romero (La noche de los muertos vivos, Martin, Creepshow) ha confirmado su visita al Festival Internacional de Cine de Mar del Plata. Asimismo aseguró su visita Narciso Ibáñez Serrador, director, guionista y actor (hijo de Narciso Ibáñez Menta), quien presentará sus dos largometrajes: ¿Quién puede matar a un niño? y La residencia.

@ SE AMPLIA SECCION DENTRO DE LA COMPETENCIA: Cerca de lo oscuro (Near Darkness) es un desprendimiento de la Sección Punto de Vista que, este año, por primera vez presenta films orientados hacia géneros como el Thriller, el Fantástico o el de Terror. Su objetivo es exponer una mirada cinematográfica distinta dentro del Festival de Mar del Plata, manteniendo los mismos cánones narrativos y formales que exige un festival de proyección internacional.

A MEDIDA QUE NOS VAYAN LLEGANDO LAS NOTICIAS, LAS IREMOS INCORPORANDO A ESTE CLASICO INFORMATIVO CINEFILO!!!

EL CINE QUE NOS MIRA POR CANAL 7 (PROGRAMACION SABADOS DE FEBRERO 2003 A LAS 22 HS):

01/02: EL LARGO VIAJE DE NAHUEL PAN, de Jorge Zuhair Jury. Un curioso alegato contra la postergación de la raza mapuche, a través de la curiosa historia de un representante de la misma, quien viaja a Buenos Aires para entrevistarse con el Presidente de la Nación y elevarle sus reclamos. Con José Cantero, Alberto Segado y Fabián Gianola.

08/02: LA VENGANZA, de Juan Antonio Bardem. Una obra esencial del gran maestro español desaparecido hace pocos meses. Una violenta saga de pasiones y rencores en el vigoroso escenario de la meseta castellana. Con Raf Vallone (quien, casualmente, muriera pocas horas después del fallecimiento de Bardem), Carmen Sevilla, Jorge Mistral y Fernando Rey.

15/02: LOLA MORA, de Javier Torre. La vida, la creación y las fogosas luchas contra un entorno prejuicioso e intolerante de Lola Mora. Leonor Benedetto encarna con singular fibra a la artista, secundada por un elenco de notables: Alberto de Mendoza, Víctor Laplace, China Zorrilla, Millie Stegman y Martín Adjemian son algunos de sus integrantes.

22/02: CUATRO CARAS PARA VICTORIA, De Oscar Barney Finn. La controvertida figura de Victoria Ocampo, descifrada a través del guiçon firmado por el propio realizador y por Ernesto Schóó, y de las aproximaciones propuestas por las actrices que la representan en diferentes edades. Son ellas Carola Reyna, Nacha Guevara, Julia Grolman y China Zorrilla. Actúan también Selva Alemán, Arturo Maly, Hugo Soto, Eduardo Pavlovsky, Teresa Costantini y Sofía Viruboff.

EL SEÑOR DE LOS ANILLOS ES RECORD DE APERTURA EN LA ARGENTINA:

Según la oficina de Prensa de la Warner Bros. (distribuidora) en Buenos Aires la peli fue vista por 73.607 personas en su día de estreno con 126 pantallas, convirtiéndose en la mejor apertura de todos los tiempos en la Argentina.

" El Señor de los Anillos: Las Dos Torres" superó los siguientes records de apertura:
19% mayor a "Titanic"
20% mayor a " La Guerra de las Galaxias: Episodio 1"
75% mayor a " El Hombre Araña"
31% mayor a " El Señor de los Anillos: Las Dos Torres"
66% mayor a " Harry Potter y la Piedra Filosofal"
44% mayor a " Harry Potter y la Cámara Secreta"

Cabe destacar que en su día de pre-estreno alcanzó los 66.130 espectadores. En total, ya la vieron 139.737 personas.

PREMIOS FIPRESCI 2002: La filial argentina de la Federación Internacional de la Prensa Cinematográfica (FIPRESCI) eligió a las Mejores Películas Argentinas y Extranjeras de la temporada 2002.

CINE NACIONAL
Mejor película: EL BONAERENSE, del director Pablo Trapero
Mención Especial: BOLIVIA, del director Adrián Caetano

CINE INTERNACIONAL
Mejor película: EL CAMINO DE LOS SUEÑOS (Mulholland Drive), del director David Lynch (EE.UU./Francia)
Mención Especial: LOS EXCENTRICOS TENENBAUMS (The Royal Tenenbaums), del director Wes Anderson (EE.UU.)

Los premios se entregarán en el marco de la inauguración de la V Semana de la Crítica, a desarrollarse en los cines Hoyts General Cinemas Abasto desde el Jueves 30 de enero al Miércoles 5 de febrero de 2003.

El precio de las localidades es de $5 y el festival se desarrollará en la Sala 10 del complejo Hoyts General Cinema del Shopping del Abasto (Capital Federal). Los títulos que se proyectarán incluyen a las recientes ganadoras de premios Golden Globe Award y con nominaciones para el Oscar(r) de la Academia de Hollywood entre ellas: Pandillas de New York, El Ladrón de Orquídeas y Las Confesiones del Sr Schimidt, además de cine europeo de lo mejorcito en calidad de pre-estreno.

LA SOMBRA DE LAS LUCES una película hecha con Gente que vive en la calle. Dirigida por Baltazar Tokman, se presenta todos los Miercoles en la Manzana de las Luces - Perú 272 - a las 20 hs. Este emprendimiento es una sala de Cine Organizada por gente que vive en la calle, la entrada es a voluntad.
Los esperamos...

CURSO DE CRITICA CINEMATOGRAFICA: Análisis de películas, Historia, géneros y movimientos cinematográficos, Elaboración de textos periodísticos para radio, gráfica y T.V.
Coordinación: Lic. Débora Levit ( U.B.A.)

Informes e inscripción: 4-523-9278 / deboralevit@ciudad.com.ar

PREMIO PILAR MIRÓ (Concurso internacional de Guión de Películas para Televisión): La Academia de las Ciencias y las Artes de Televisión de España convoca a participar de este concurso. Podrán participar todos los autores, profesionales del medio o no, de cualquier nacionalidad. El concursante deberá acompañar la presentación junto con una declaración jurada que acredite que el guion es original así como que tiene los derechos de propiedad intelectual sobre este. Se podrá presentar más de un texto en concurso, en lengua castellana y escrito exclusivamente para la presente convocatoria. El premio es de 30.000 euros y un accésit de 6.000 euros. El plazo para la presentación es hasta el 31 de enero de 2003.
Entrega de trabajos: Academia de las Ciencias y las Artes de Televisión de España. Juan de Orduña, 3, 1ª. 28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid). T.E.: +34915121079
Más información: www.academiatv.es/ordenamientos/pilar_miro.htm

BECAS CANADIENSES PARA HACER CINE: La Fundación Altercine ofrece becas anuales a jóvenes cineastas y videasta nacidos o residentes de África, Asia o América Latina a fin de permitirles estudiar o llevar a cabo prácticas formativas en cine o realizar un proyecto fílmico de tipo documental orientado a la defensa de los derechos civiles y humanos. La beca consiste en un importante aporte económico. Los aspirantes deben solicitar un formulario de inscripción y enviar una sinopsis de su proyecto.
Para mayor información sobre la Fundación y el programa de becas, visitar: www.sextans.com ó www.sextans.com/altercine/prog_es.html

IV CONCUROS DE CORTOMETRAJES SGAE - Para cineastas españoles e iberoamericanos: El programa de TVE Versión Española y la Sociedad General de Autores y Editores (SGAE) convocan a todos los cineastas del Estado español y de la comunidad iberoamericana al IV Concurso Iberoamericano de Cortometrajes Versión Española / SGAE, orientado a la difusión y fomento de los nuevos autores en este sector de la creación.
La participación está abierta a todos los cortometrajes en formato cinematográfico (35mm, 16mm ó Super 8 mm, o convertidos a alguno de estos formatos) que hayan sido producidos entre el 1 de julio de 2001 y el 1 de julio de 2002.
La temática de los cortometrajes es libre, al igual que la técnica en que hayan sido realizados (imagen real, animación ó infografía) y su duración no podrá exceder los 30 minutos.
Se entregarán tres premios que consistirán en 20.000 euros para el primer ganador, 14.000 para el segundo y 8.00 para el tercero.
El 31 de diciembre de 2002 es la fecha límite para la inscripción de materiales.
Para más datos, visitar: www.cortonet.com/contenidos/Basesoriginales/version_espanola_bases.dos

MUSEO DEL CINE: El Museo del Cine es un organismo oficial dependiente de la Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires que, como su nombre lo indica, se especializa en la conservación y difusión de uno de nuestros patrimonios culturales: el cine nacional.
Su director es desde el 2000, el productor y realizador David “Coco” Blaustein, responsable de “Cazadores de utopías” y “Botín de guerra”, entre otros filmes.
El Museo viene realizando una tarea permanente, que avanza día a día, para alcanzar uno de sus objetivos más preciados: “lograr un espacio clásico y moderno al mismo tiempo, vinculado con la industria cinematográfica pero también con las otras formas alternativas de la producción audiovisual, emparentado con Latinoamérica. Para que el cine definitivamente sea visto como un producto de identidad que contribuye con la formación de la gente”, según define Blaustein.
Entre los servicios que ofrece en sus instalaciones (y que son de consulta libre), está el Centro de Documentación (dirigido con vocación y creatividad por Andrés Insaurralde), que cuenta con la colección especializada en cine argentino de revistas, afiches, presses books y fotografías más importante del país. Está también la Biblioteca, con más de 4000 volúmenes; una videoteca (con una muy completa colección de cine documental) y una filmoteca en la que es posible encontrar, por ejemplo, los capítulos del noticiero cinematográfico “Sucesos argentinos” (algunos ya digitalizados), largometrajes de ficción, cortomertrajes y copias de explotación comercial donadas por Aries y Argentina Sono Film, muchas de ellas en proceso de restauración. El Museo cuenta además con una colección de premios al Cine Argentino, 400 vestidos y bocetos originales utilizados en películas, y una colección de aparatos cinematográficos donada en su momento por el crítico Pablo Dukros Hicken.
Entre las actividades de extensión que se realizan, se destaca la proyección de cine argentino todos los miércoles (en forma gratuita) y domingos a las 16hs. Los martes, a las 17hs., es el día de proyección de documentales argentinos y latinoamericanos. Este año, además, lanzará un almanaque realizado en colaboración con la Asociación de Amigos del Museo, dedicado a “Los grandes besos del cine argentino”. Participará -por último-, de la próxima edición del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata, con un catálogo monográfico sobre el cineasta brasilero Nelson Pereira dos Santos y con la exposición de su importante colección de premios antes mencionada.
Por todo lo dicho, es posible afirmar que este es un Museo vivo e inquieto, dirigido por un equipo activo, pasional y comprometido con su trabajo.
Entrada general: 1$
Más información: museodelcinedb@yahoo.com.ar
Museo del Cine – Defensa 1220 – Ciudad de Buenos Aires. T.E.: 4307 4554

INCAA – Gerencia de Desarrollo Educacional Y ENCUESTA NACIONAL:
Como se recordará, desde hace tres meses, el Instituto Nacional de Artes Audiovisuales (INCAA) ha sido designado ente autárquico. Por lo tanto, dejó de depender de la Secretaría de Cultura de la Nación y se transformó en un ente público con rango de Subsecretaría de Estado. Entre los resultados que beneficiaron estos cambios, se destaca la independencia de su presupuesto respecto al de la Nación. Por lo tanto, el INCAA maneja sus propios fondos a partir de las recaudaciones resultantes de los impuestos a entradas y alquiler de películas, entre otros. La gente de cine coincide en afirmar que ahora la disponibilidad de los fondos destinados al INCAA gozará de mayor transparencia ya que llegará sin intermediaciones al presupuesto de la institución.
Al asumir esta modalidad de gestión y administración, el INCAA reestructuró y redefinió sus áreas de trabajo. Entre ellas, la Gerencia de Desarrollo Educacional, a cargo de Rodolfo Hermida (de amplísima y reconocida trayectoria en la enseñanza y asesoramiento en medios), de la que depende la Escuela Nacional de Enseñanza de Realización Cinematográfica (ENERC), que dirige Salvador Samaritano; la Coordinación de Extensión Cultural, a cargo de Roxana Meijide y el Área de Capacitación Extracurricular (con cargo a designar). Los proyectos de esta Gerencia son muy auspiciosos.
Ellunes 16 de diciembre se presentó el Manual de Procedimientos del INCAA, guía de producción destinada al usuario para que sepa cómo interactuar directamente con el Instituto ante la obtención de subsidios, préstamos y concursos, entre otros. Es decir que se busca poner a disposición del interesado, los mecanismos y procedimientos vinculados con las actividades de fomento a la cinematografía que presta el Instituto, evitando los roles intermediarios. El Manual viene acompañado de un CD Rom y un organigrama de la institución.
Entre las propuestas que ya están en funcionamiento, se encuentra la realización de la primera encuesta nacional sobre establecimientos dedicados a la enseñanza de televisión, video y cine, que brindará una información completa sobre el estado de la enseñanza del área en Argentina, y que permitirá diseñar políticas específicas de mejoramiento y transformación.

Además, se han iniciado remodelaciones edilicias como la inaugurción de un cine bar abierto al público que contará con un circuito cerrado de televisión en el que se emitirán en forma permanente los trabajos realizados por los alumnos de la ENERC y de otras escuelas del país. A su vez, en marzo, inaugurarán un microcine destinado a la realización de ciclos y diversas actividades. En el mismo mes, presentarán el número uno de una revista bimestral de cine y artes audiovisuales de carácter ensayístico, que se distribuirá en todo el país.
En marzo, también, será el momento de inaugurar un Centro de Producción destinado a la prestación de servicios a la comunidad y a las instituciones, de la que formarán parte los alumnos del último año de la carrera, de manera tal que puedan iniciar su actividad profesional a través de prácticas concretas.
Finalmente, se encuentra a la firma un convenio con el Museo del Cine con el fin de realizar proyecciones y publicaciones conjuntas.
Si se desea participar en la encuesta de Escuelas, solicitar información a gereducacional@hotmail.com o telefónicamente a 4383 8429 / 4379 0994.
Más información: ENERC – Moreno 1199 (1073) - Ciudad de Buenos Aires
dirfomento@incaa.gov.ar

YO NUNCA FUI AL CINE: En la era de las comunicaciones, el 75 por ciento de los estudiantes de 1ero. y 2do. año de las escuelas públicas del sur de la Ciudad de Buenos Aires fue al cine por primera vez en abril del año pasado, ya cumplidos los 13 y 14 años y en una visita escolar.
Desde la Secretaría de Educación porteña, Roxana Morduchowicz documentó esta experiencia en el libro "Yo nunca fui al cine", una compilación de las emociones que estos 4 mil adolescentes sintieron frente a la pantalla.
"Cuando entré a la sala... no sé, me quemaba algo adentro; sentía como un fuego y me dieron ganas de llorar". "Yo pensaba que el cine era una sala grande con televisión". "Yo no me imaginaba nada porque nunca pensaba en el cine. No podía imaginármelo" son algunos de los testimonios recogidos.
Para Morduchowicz, el verdadero peligro que encarnan los medios de comunicación es la exclusión y en esto acuerda con el secretario de Educación de la ciudad, Daniel Filmus, autor del prólogo de su libro.
"La exclusión de una expresión cultural como el cine es mucho más que la imposibilidad de conocer a un director o a un actor -escribió Filmus-: es, sobre todo, una exclusión social, en la medida en que priva a estos sectores de la población de una información, de una emoción, de un placer y, especialmente de un conocimiento complejo que exige la sociedad actual".
El libro -basado en el programa "La Escuela va al Cine"- se distribuyó en forma gratuita a todas las escuelas de la ciudad, maestros y productores de cine, para que la experiencia se
replique y cada vez sean menos los jóvenes que nunca fueron al cine. (Télam).-

NO TIRES TU ENTRADA AL CINE: En enero vuelven los sorteos con la entrada de cine y el primero será el día 6 de ese mes en el complejo Tita Merello, Suipacha 442, unificando todos los sorteos que debieron realizarse en 2002. Hasta el 31 de diciembre podés mandar tus entradas al INCAA, Lima 319 especificando que los sobres contienen entradas de cine. Hay 20 premios de 2000 pesos cada uno. También con tu ticket de video o boleta de alquiler habrá chances para ganar alguno de los 20 premos de 1000 pesos cada uno. A ver mucho cine y buena suerte!!

El BULEVAR DE LA COMEDIA: Es un espacio de intercambio, formación y producción en las distintas áreas que intervienen en la realización de una obra artística dentro del género de la comedia que surge impulsado por Bulevares Producciones DF, productora del largometraje “Samy y yo”, comedia romántica escrita y dirigida por Eduardo Milewicz y protagonizada por Ricardo Darín y Angie Cepeda. La realización de este trabajo motivó la creación de un ámbito donde confluyen las distintas disciplinas que integran la comedia con la finalidad de retomar y actualizar los diferentes modos de hacer humor en todas las manifestaciones artísticas.
Con este objetivo presenta un espacio para la capacitación y especialización, destinado a guionistas, actores, productores, fotógrafos, montajistas, escritores, periodistas, maquilladores, vestuaristas y todos aquellos que intervengan en el armado de una producción vinculada al género de la comedia. También está apuntado a los que por vocación sienten el deseo de especializarse en este formato.
EL BULEVAR DE LA COMEDIA cuenta con un staff itinerante de profesionales en actividad en diferentes medios artísticos, quienes desarrollarán los diferentes seminarios que produce y difunde la productora.
Asimismo, EL BULEVAR DE LA COMEDIA tiene como meta a futuro participar en la realización de aquellos proyectos con calidad artística que se desarrollen dentro de este contexto.
Su responsable es Eduardo Milewicz, director cinematográfico, realizador de “La vida según Muriel” (1997) y "Samy y yo" (2002). Integran también la propuesta Belén Wedeltoft, Alejandro Saevich y Mariana Bettanin.

Para inscribirse a estas propuestas comuníquese con nosotros al 4831-1143/4833-2333 o por e-mail a bulevares@fibertel.com.ar (volver arriba)

MEDIO CINEFILO Y DEL TODO: Si andás por la costa, te recomiendo "Un Programa de Película", del amigo Ramiro Viale y hermano. Va de 21 a 22.45 horas todos los lunes en FM La Villa 91.1 de Villa Gesell, Provincia de Buenos Aires. En su 6ta. temporada sigue con los estrenos, los videos a recomendar, y mucha música de película. (volver arriba)

CINE INDEPENDIENTE EN WWW.CINEINDEPENDIENTE.COM.AR: este sitio te presenta todo sobre el cine independiente del mundo: notas exclusivas, nuevos realizadores, críticas, boletín de la industria cinematográfica; además de becas, cursos, seminarios, proyectos, recursos y todas las direcciones del cine para que puedas hacerte la peli...

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MARISA GARAY, LA ANIMADORA: La cantante de temas argentinos en ritmo de salsa y merengue ahora tiene su show en vivo con bailarines; además podés organizar competencia de baile. Para cumples, casamientos, en salones o en tu casa... Llamá al 15-4157-3387 o mandá un e-mail a 5deabril@tutopia.com Para más información sobre Marisa, visitá www.cinerevista.tvheaven.com/musirevista.htm o http://marisa_garay.tripod.com

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MAS MUSICA EN CINEREVISTA: La movida del jazz en Capital Federal y algunos apuntes sobre los exponentes de este ritmo con tanto sentimiento. Gentileza de la gente de, la guía del Jazz Argentino que tiene su newsletter a la que se pueden suscribir gratuitamente. Visitá www.cinerevista.tvheaven.com/musirevista1.htm

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IMAGINING ARGENTINA : En la peli que están filmando Antonio Banderas y Emma Thompson en nuestro país, actúa un jovencito de cosecha nacional, egresado de la escuela de actuación de Germán Krauss, su nombre artístico es Horacio "Flash" y es doble de acción. Les mando una foto para que lo vayan reconociendo, el que lo acompaña no hace falta que les diga quién es, ¿no?(volver arriba)

GOLDEN GLOBE AWARD (y lo que la Pluma vio): Jennifer Aniston (la chica Friends) luego de numerosos rumores de ruptura con Brad Pitt no sólo apareció de su brazo sino que se llevó su premio y fue tanta su emoción que compartió la alegría con su marido por medio de un saludo cuando ya había comenzado la fiesta post-show. La pareja despareja de la noche: Calista "Ally" Flockhart (un poco más gordita) y Harrison "Indy IV" Ford como presentadores en dos categorías. ¿Quién cambió el rojo shocking de la cabellera de Nicole Kidman, sola en el ruedo? Pedro Almodóvar habló con ellos e hizo su reclamo por la paz. Lara "la fiscal-extraterrestre" Flynn Boyd, está del tomate: se la vincula sentimentalmente con Jack Nicholson y lució un disfraz de bailarina del Colón; eso sí todo el mundo habló de ella y Joan Rivers (E!) no pudo con su genio preguntándole a otra invitada a la gala qué opinaba sobre el vestuario de la Boyd. El baile fue para Chicago, el musical ganador de la noche y Renée Zellwegger terminó con sus ojitos más chiquititos que lo normal pues no aguantó tanta emoción. Sigourney Weaver y el furcio "fish" oops "fifth". Merryl Streep, la diva, la ganadora de la noche, casi se compra el salón al pisarse la estola en la escalera al escenario cuando por tercera vez fue a saludar al público junto al director de The Hours. El Señor de los Anillos pasó en peregrinación hacia los Oscars porque aquí no le dieron ni la hora. Bono, el líder de U2, dijo que se necesitó de un italiano, por Martin Scorsesse, para hacer una peli sobre irlandeses y se llevó el premio por la canción de la peli del italiano sobre irlandeses intitulada "Hands That Buildt America". Y esto fue todo amigooossss!! Nos vemos en los Oscars...

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ALMODOVAR HABLA CON LA FAMA: El National Board of Review eligió a la película de Pedro Almodóvar, HABLE CON ELLA, como mejor película extranjera 2002. Las distinciones serán entregadas durante la gala anual que se realizará el martes 14 de enero de 2003 en Nueva York.
La lista de las cinco mejores película extranjeras continúa con "Y Tu Mamá También", "8 Mujeres", "City of God" y "El Crimen del Padre Amaro".

Asimismo, "The Hours" fue elegida número 1 del top 10 de las películas del año, lista que continúa con estos títulos:
2. "Chicago"
3. "Gangs of New York"
4. "The Quiet American"
5. "Adaptation"
6. "Rabbit-Proof Fence"
7. "The Pianist"
8. "Far From Heaven"
9. "Thirteen Conversations About One Thing"
10. "Frida"

El National Board of Review, institución sin intereses comerciales en la industria, fue fundado en 1909 para apoyar la excelencia y la expresividad cinematográfica. La asociación proyecta más de 300 films por año y distingue a las mejores películas según diferentes categorías, dirección y actuación. Además, el NBR trabaja en proyectos cinematográficos educativos.

REDFORD Y DAFOE EN THE CLEARING: La 20th Century Fox para Fox Searchlight Pictures informa que comenzó el rodaje de "THE CLEARING", protagonizada por Robert Redford, Helen Mirren y William Dafoe, bajo la dirección del debutante Jan Brugge.

En Asheville, Carolina del Norte comenzó la fotografía principal del thriller psicológico THE CLEARING, protagonizado por los multipremiados actores Robert Redford, Hellen Mirren y William Dafoe (El duende verde en SpiderMan). La película marca el debut como director del productor Pieter Jan Brugge, nominado para el Academy Award (THE INSIDER - EL INFORMANTE).

Sobre la historia: Wayne (Redford) y Eileen (Mirren) Hayes viven el sueño americano. Juntos criaron a dos niños y pelearon duro para construir un exitoso negocio. Pero hubo sacrificios a lo largo de sus vidas. Cuando Wayne es raptado por un hombre común y corriente, Arnold Mack (Dafoe), y llevado a un bosque remoto para luego pedir por su rescate, la vida de esta pareja se da vuelta por completo. Eileen ve su casa repleta de agentes del FBI, sus vidas analizadas minuciosamente. Mientras Wayne está negociando por su vida, Eileen trabaja frenéticamente junto al FBI para conseguir la liberación de Wayne. Esta dura prueba hace que Wayne y Eileen revean su matrimonio y que lleguen a un profundo sentido de compromiso de uno hacia el otro. Con el paso de las horas, la necesidad y el deseo de que Wayne sea rescatado sano y salvo se convierte en una urgencia imperiosa. (volver arriba)

DENIS QUAID Y SELLA WARD EN EL CINE CATASTROFE: La 20th Century Fox comenzó el rodaje de TOMORROW, una superproducción dirigida por Roland Emmerich (Día de la Independencia) y protagonizada por Dennis Quaid (The Rookie, Traffic), Sela Ward (El Fugitivo) y Jake Gyllenhaal (Una Buena Chica).
Algunos datos:
Comienzo de rodaje: 7 de noviembre, 2002, en Montreal
Estreno: mayo de 2004
Esta superproducción de cine catástrofe gira en torno a un abrupto cambio de clima que genera devastadoras consecuencias para el planeta.

X-MEN DE EPOCA: su título en inglés es: The League of Extraordinary Gentleman, un film de aventuras dirigido por Steve Norrington (Blade) y protagonizado por Sean Connery, Peta Wilson (La Femme Nikita - TV), Stewart Townsend (Todo Sobre Adam) y Shane West (La Gran Estafa), entre otros. El escritor es James Robinson quien se basó en el comic Wildstorm de Alan Moore y Kevin O'Neill). Situada en la Inglaterra Victoriana, el film se centra en un grupo de extraordinarias figuras extraidas de la literaratura de aventuras (incluyendo a Alan Quatermaine, la vampiresa Mina Harker de Drácula, el Hombre Invisible, Dr. Jekyll /Mr. Hyde, un agente secreto americano llamado Sawyer, el Capitan Nemo y Dorian Gray, quienes son convocados por la Reina Victoria para frenar un infame intento de enfrentar a las naciones del mundo contra otra. La película comenzó a rodarse el 24 de junio en Praga. La fecha de estreno aún no está definida.

MATRIX II: RECARGADO - MATRIX III: REVOLUCIONES

Todos los fanáticos alrededor del mundo se han reunido para ver en TheMatrix.com el primer teaser trailer de MATRIX: RECARGADO (The Matrix Reloaded) y MATRIX: REVOLUCIONES (The Matrix Revolutions), las sagas que Warner Bros. presentará en el 2003 luego del exitoso premiado film The Matrix.

Con base en Sydney, Australia, donde las dos películas están siendo simultáneamente producidas a las órdenes de sus autores y directores, los hermanos Larry y Andy Wachowski, el grupo a cargo de TheMatrix.com, supervisado por Spencer Lamm, ha desarrollado un sitio integral que contiene entrevistas, fotos en primer plano, historietas online, tours en realidad virtual por los sets usados en las sagas y avances de películas cortas animadas relacionadas a The Matrix, que se empezarán a estrenar en el sitio próximamente, junto con más material alucinante que actualmente se mantiene en secreto.

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TERMINATOR III (LA REBELION DE LAS MAQUINAS)

Vuelve Arnold a la carga, vestido de máquina, no sabemos si a salvarnos o a romper más cosas en nuestro planeta tierra... Una mujer será rival del musculoso Schwartzenegger en otro capítulo de la saga de James Cameron.

Si quieren ver un poquito de lo que será esta superproducción que se estrenará en el 2003 vayan a la página de la distribuidora en la Argentina.

http://columbiapictures.com.ar

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ESTRENOS ZETA FILMS PARA EL 2003

Los títulos son los siguientes:

HIJOS (FIGLI), de Marco Bechis (Garage Olimpo), con Carlos Echevarría, Julia Sarano y Stefanía Sandrelli.

GÉNERO: DRAMA :Javier (Carlos Echevarría) vive con sus padres en Milán una existencia tranquila y sin contratiempos. Un día recibe un mail de Buenos Aires escrito por una joven llamada Rosa, quién afirma ser su hermana, ambos hijos de una pareja de desaparecidos durante la dictadura militar. Al poco tiempo Rosa llega a Italia y trata de ver a Javier, aunque éste se resiste. Poco a poco comienza a ceder y a sospechar que su identidad no es tan clara como parece, mientras estas circunstancias le ocasionan graves problemas con sus padres. Un examen de adn será el paso más difícil de dar.

RESPIRO, de Emanuele Crialese, con Valeria Golino y Vincenzo Amato.

La historia se sitúa en la isla de Lampedusa, un lugar de fuertes tradiciones. Allí una madre de familia con costumbres liberales llamada Grazia (Valeria Golino) provoca con sus actitudes extrañas al lugar la reacción de su familia y sus vecinos, quienes consideran que debe ser examinada por un psiquiatra, aunque su hijo mayor no piensa lo mismo y decide protegerla.

ETRE ET AVOIR, de Nicolás Philibert, con Georges Lopez.

Las imágenes muestran a un maestro y a sus pequeños alumnos durante el dictado de una clase plena de emoción e inteligencia, donde se hace hincapié en la importancia del aprendizaje.
Esta película, que constituyó un gran éxito de público en Francia, también posibilitó un importante debate en la comunidad educativa de ese país.

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ANTICIPOS - UIP - PARA ESTE VERANO

Los Thornberrys(Wild Thornberrys): 16 de Enero - Animación de Gabor Csupo con las voces de Rupert Everett y Marisa Tomei

Calle de ilusiones (8 Mile): 23 de Enero - Drama Musical con el rapero Eminem y Kim Bassinger

La Llamada (The Ring): 30 de Enero - Terror y suspenso cuando se trate de descubrir el misterio de un video que mata

El Núcleo (The Core): 30 de Enero - Cine catástrofe pues la Tierra está a punto de desaparecer porque su núcleo está en problemas

Truth about charlie: 13 de Febrero - Remake de Charada con Mark Wahlberg, Tim Robbins y un cameo de Charles Aznavour

Catch me if you can: 20 de Febrero - Dirigida por Steven Spielberg y con las actuaciones de Tom Hanks, Leo DiCaprio, Jennifer Garner (la actriz de moda), Christopher Walken y Martin Sheen

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DAREDEVIL - EL HOMBRE SIN MIEDO

El habita en un mundo de noche eterna, pero la oscuridad está llena de sonidos y fragancias, gustos y texturas que la mayoría de los hombres no pueden percibir. A pesar de que el abogado Matt Murdock es ciego, sus otros sentidos funcionan con perfección superhumana. El ronda en las calles por la noche. Un despiadado vengador de la justicia.

Con Ben Affleck, Colin Farrell, Jennifer Garner y Michael Clarke Duncan (volver arriba)0000

SOLARIS de STEVEN SODERBERGH

O lo que quede de ella luego de varios cortes por escenas de alto voltaje erótico... y la cuestión de que se vea o no la cola del protagonista George Clooney.

SOLARIS es una historia de amor llena de emociones y misterio que se desarrolla dentro de un ámbito de ciencia ficción. El relato, situado algún día en el futuro, da inicio cuando le piden al Dr. Chris Kelvin que investigue el inexplicable comportamiento de un pequeño grupo de científicos a bordo de la estación espacial Prometheus, dado que suspenden toda comunicación con la Tierra

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¿Es KEANU REEVES hombre de la ensalada de tomates y lechuga, la tarta de zapallitos, la milanesa de soja, o sea, un vegetariano empedernido?
Bueno, en realidad no hay mayores indicios de que lo sea y según cuentan sus fans es todo lo contrario y verdadero amante de la comida chatarra acompañada por una gaseosa o una cerveza.

A pesar de todo esto, Keanu se mantiene en buen estado físico para hacer la segunda parte de "The Matrix ", ya que hablamos de secuelas. Por otra parte y hablando de The Matrix II, el productor Joel Silver, se ha encontrado en la difícil encrucijada de tener que encontrar una sustituta para la protagonista femenina que falleció en un accidente aéreo. Todas las miradas se centran en Eva Mendes, la adolescente actriz de "Herida Abierta", un film con Steven Seagal. No tendremos que esperar mucho para conocer la decisión final de Joel Silver sobre este difícil affaire, pero por el momento lo único que podemos hacer es esperar y sí conocer una rica receta sobre el que parece ser el plato favorito de Keanu, así lo invitan a comer, ¿no?
FACILES HAMBURGUESAS INFIERNO EN LA TORRE:
Vamos a tomar dos hamburguesas, pueden ser caseras, para ahorrar un poco más, y les intercalaremos un trozo de queso fresco. Va a quedar como un sandwich al que pasaremos los bordes por harina para que no se escurra el queso con el calor de la cocción, luego lo sumergiremos en huevo y lo pasaremos por pan rallado. Se puede freir a fuego mediano o bien colocar una asadera con un chorro de aceite y llevar a horno, para hacerlo un poquito más liviano, hasta que se cocine la carne. El plato se puede completar con papas fritas en todas sus variantes o bien, puré de calabaza.
Ingredientes para estas Hamburguesas Infierno en la Torre: 2 hamburguesas por cada sandwich, queso fresco, un trozo para cada torre; harina, pan rallado y huevo.
Y no se olviden de invitarlo a Keanu Reeves! (volver arriba)

Particulares son los gustos del Sr. JIM CARREY. En principio se lo puede catalogar entre los que no se definen por una comida en particular. Sus favoritos son los TOSTADOS DE QUESO CON KETCHUP y la comida Mejicana. Como ninguno de nosotros ha almorzado o cenado con él, no lo sabemos muy bien, pero por ser Canadiense, no creemos que tenga preferencias muy rebuscadas, así que si lo vemos por ahí, lo podemos invitar al Sr. Verde, Grinch, Carrey.

Una manera rica, rica de preparar café y no quedarse dormidos en las pelis que recomienda la Pluma:
Prestá atención y anotá este es el
CAFE MOKA:
¿Qué necesitás para 4 tazas?
5 cucharaditas de café instantáneo
3 tazas de agua
2 barritas de chocolate
3 cucharadas de crema de leche
azúcar o miel a gusto
Preparación: coloque en una cacerolita el café instatáneo, el agua, el chocolate trozado, la crema de leche y el azúcar o miel agusto. Caliente hasta hervir. Bata con batidor hasta que la preparación esté espumosa. Servir bien caliente en tazas y espolvorear con cacao o chocolate rallado.
Y otro cafecito en honor a JOHN CUSACK cuyo apellido es de origen Irlandés. Este es para festejar si ganó la selección o para consolarse... CAFÉ IRLANDES- Ingredientes para 4 tazas: 3 tazas de agua, 6 cucharadas colmadas de café instantáneo, 8 cucharadas de whisky, 200 grs. De crema de leche, azúcar a gusto y después no manejes!!! Preparación: se prepara el café instantáneo con el agua caliente indicada. Servir en vasos gruesos y agregar azúcar a gusto. Completar en cada vaso con 2 cucharadas de whisky y 1 cucharada de crema de leche batida a punto espeso. Acordáte después de esto no manejes!!(volver arriba)

JULIA ROBERTS, o Julia Roberta in spanish nos revelará cuál es su trago favorito. Pueden imaginarse que estamos junto al piano de Sam al que Humphrey Bogart nunca le dijo "Tócala de nuevo Sam" y sin embargo, tanto la frase como la canción siguieron sonando según pasan los años. Según pasan los años, Julia Roberts, se ha ganado el aprecio de la platea y también un Oscar por su brillante actuación en Erin Broccovic, que les comentaré en otra ocasión. Prototipo de la estrella de Hollywood, ha obtenido un pasaporte para hacer famosos no sólo a los que trabajen con ella y hacer que se vendan muchas entradas en las pelis en que ella actúa, sino que también puede hacer que un cóctel menospreciado sea luego de su recomendación, el favorito de todos. Les hablo sobre el SCORPINO. Dicen por ahí que su preparación fue escrita en portugués y sus ingredientes son estos, me siguen: dos onzas de vodka, otras dos de crema, una de cointreau y una bocha de helado de limón. Para transformar esta lista en un cóctel se deben meter todos los ingredientes en una licuadora, mezclarlos y luego servir. Suena tentador, ¿no?
Otros a los que se vio con una copita de Scorpino en la mano son Paul Newman y Ringo Starr que hicieron su propia versión y en vez de jugar con la mezcla del sabor del helado de limón y el cointreau combinaron el vodka y la crema con una onza de licor Grand Marnier y una bocha de helado de naranja. (volver arriba)

Nos colamos en la conversación entre JULIA Julianne Potter ROBERTS y CAMERON Kimmy Wallace DIAZ. Julianne es crítica de restaurantes y tiene siempre un argumento culinario para sus conversaciones críticas. Esta es una de ellas: tratar de convencer a su "rival" Kimmy que se tiene que casar con su mejor amigo. Julianne, no tiene mucho estilo y se compara con gelatina; Kimmy es una princesita y Julianne le dice que es una crème brûlée que es un postre delicado que es lo que su futuro marido realmente quiere de ella y no que sea gelatina.

Julianne Potter: La Crème brûlée nunca puede ser gelatina. TU nunca podrás ser gelatina.
Kimmy Wallace: TENGO que ser gelatina!
Julianne Potter: Tu nunca serás gelatina!

Desde que ví la peli que quería saber cómo se preparaba fuimos a consultar a los cocineros de película y esto es lo que nos dijeron que una CREME BRULEE AL TE, para 4 personas se prepara así
El tiempo de preparación es de 3 horas 20 minutos (mientras la preparan pueden ver Pearl Harbour, Titanic o Apocalypse Now Redux) y el tiempo de cocción : 35 minutos
Vas a necesitar los siguientes ingredientes
40 centilitros de crema líquida
2 huevos + 2 yemas
75 g de azúcar impalpable
60 g de azúcar común
Té saborizado uno o dos saquitos (de preferencia naranja, limón o durazno)
Poner en un bol 3 cucharadas soperas de crema, los huevos y las yemas, y el azúcar impalpable. Batir con batidora eléctrica hasta obtener una mezcla espumosa. Encender el horno hasta que llegue a 150º. El resto de la crema se colocará en una cacerola. Dejar que se caliente la crema a fuego lento hasta el hervor poner el té en el saquito. Apagar el fuego, cubrir y dejar que repose la infusión al menos 5 minutos. Retirar el té. Luego, volcar, de a poco, esta crema perfumada sobre la mezcla de huevos y azúcar, sin dejar de batir. Repartir esta preparación en recipientes individuales para horno, ubicarlos en la asadera del horno, verter agua caliente hasta la mitad de la misma y cocinar por aproximadamente 25 minutos. Dejar que se enfríen a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera al menos por dos horas. Luego de retirarlos de la heladera espolvorear con el azúcar común y hacer que se haga caramelo en la parrilla del horno bien caliente.

Qué no se les haga gelatina! Qué sea una verdadera crème brulée! Ah!, el vino para acompañar este postre es el de uva moscatel. (volver arriba)

Cantinero sirva otro tequila... así escuchando a Azúcar Moreno que nos endulza en la queja urbana y las cacerolas al viento. Te explico cómo se prepara el TEQUILA SUNRISE, el trago que fue título de una peli con MEL GIBSON, KURT RUSSELL y MICHELLE PFEIFFER...

Ingredientes:
4 partes de tequila plata
2 partes de granadina
Jugo natural de naranja para completar

- Vierta el tequila en un vaso de trago largo helado y lleno de cubitos.

- Incorpore el jugo de naranja, dejando un par de dedos y remueva.

- Vierta despacio la granadina. No vuelva a mezclar. (volver arriba)

Te cuento algo sobre la dieta de BENICIO DEL TORO, este chico de Traffic y que es Uno de los Sospechosos de Siempre. Cuentan que Benicio aumentó aproximadamente 20 kilos en nueve semanas para su actuación de Oscar Zeta Acosta en Pánico en Las Vegas. Cómo llegó a eso, literalmente contestó que "ingiriendo sillas, mesas, edificios y puentes. Pero lo que realmente hizo subir la balanza fueron las donuts." Benicio disfruta de las comidas y no tiene miedo de la pancita, por eso se le oyó la siguiente expresión "no todo el mundo debe lucir como un manequí."

Y como este señor de Puerto Rico no teme engordar, la Pluma les pasa una receta para celebrar este 25 de mayo con unos PASTELITOS CRIOLLOS.

Ingredientes: 1 taza de leche, 2 cucharadas de grasa y una cucharadita de sal. Medio kg. de harina, un huevo y fécula de maíz.
Relleno: dulce de membrillo y agua caliente

Hervir una taza de leche con 2 cucharadas de grasa y la cucharadita de sal. Dejar entibiar. Disponer el ½ kilo de harina sobre la mesa y hacer un hueco en el centro. Allí se agregarán el huevo y lentamente la mezcla de leche. Ir tomando los ingredientes con la harina, de a poco hasta formar una masa firme. Trabajar la masa muy bien y dejarla descansar 15 minutos. Estirarla, doblarla encimando unos 10 cm de masa sobre la hoja estirada. Untar con un poco de grasa blanca, espolvorear con fécula de maiz y volver a doblar otros 10 cm. Repetir la misma operación de grasa y fécula. Trabajar toda la hoja de este modo. Estirar, cortar la masa en cuadrados de unos 10 cm de lado y utilizar. Se les coloca un poquito del dulce de membrillo deshecho, se humedecen los bordes con agua, se tapa con otro cuadrado y se forman los pasteles. Se fríen en aceite tibio al principio y bien caliente después, bañándolos con frecuencia con una cuchara.
Para deshacer el dulce de membrillo se pone sobre el fuego con un poquito de agua.

De rechupete! Nuestra cocina de película patria. (volver arriba)

BEN AFFLECK nació un 15 de Agosto y según una brujita de Internet, que construyó su perfil según los astros dice que debe ser un buen cocinero y que seguramente hará realidad las recetas que mejor cuiden la salud de sus allegados. Por eso hoy cocina Ben, una SOPA CREMA ROJO FUEGO.

Estos son sus ingredientes: Cebolla, 1 - Manteca, 50g - Agua o leche, 1 litro - sopa crema de tomates, 1 paquete - Crema de leche, 100g - Jerez o vino blanco seco, 1 copita.

Para obtener 6 porciones de sopa crema "rojo fuego", se hace esto: Picar la cebolla y rehogarla en manteca. Agregar la leche o agua y el contenido del sobre de sopa crema. Revolver con batidor hasta que espese. Añadir la crema de leche y mantener al calor hasta el momento de servir. En el momento de llevar a la mesa, agregar el jerez y calentar. Acompañar con croutons de pan.

Humm! Se me hace agua la boca y quiero probar esta sopita (volver arriba)

Sigue el frío y en Críticas Espectaculares, crimen perfecto espectacular, nos escapamos de la ley seca y de ELLIOT NESS preparando un delicioso LICOR DE MANDARINA o del cítrico que tengan a mano.

Ingredientes: 10 cáscaras de mandarina sin la parte blanca, alcohol fino - cantidad suficiente para cubrir las cáscaras - 350g de azúcar y ½ litro de agua.

La preparación lleva su tiempo pero no van a quedar defraudados. Así se hace el licor de mandarinas: se ponen en un frasco las 10 cáscaras de mandarinas sin la parte blanca y se cubren con alcohol fino. Se cierra el frasco y se envuelve para que no pase la luz y se deja reposar por 45 días. No se impacienten porque, pasado ese tiempo, se cocinará un almíbar liviano con los 350g de azúcar y el ½ litro de agua. Cuando esté tibio, agregar ½ litro de alcohol fino. Echar esta preparación en el alcohol con las cáscaras y dejar reposar por 15 días más. Filtrar y embotellar. (volver arriba)

Para compartir en familia mientras disfrutamos las pelis en video, un FLAN RAPIDO DE MANZANAS (NATALIE PORTMAN-LA CHICA NATURAL).

Ingredientes: 3 manzanas, ½ vaso de vino dulce, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de jugo de limón y una cucharada de manteca, 1 paquete de flan envasado y elementos para prepararlo, azúcar para el caramelo.

Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos. Cocinarlas a fuego lento con el ½ vaso de vino dulce. Hacer un puré y mezclar con las 2 cucharadas de azúcar, la cucharada de jugo de limón y la manteca. Dejarlo evaporar bien revolviendo sobre la llama. Preparar el flan según instrucciones. Mezclarlo con el puré de manzanas. Verter en una budinera acaramelada, dejar enfriar y desmoldar. (volver arriba)

Torta Suiza, Simplemente Irresistible (el mismo título que la peli de SARAH MICHELLE GELLAR pero sin el mismo efecto soporífero)
Para 8 a 10 porciones
Ingredientes: 5 huevos - 150g de azúcar - 100 g de manteca - 150 g de chocolate - 2 cucharadas de harina - 1 cucharadita de polvo para hornear.
Preparación: 1-Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar y la manteca blanda hasta obtener una crema. 2-Derretir la tableta de chocolate. Agregar el chocolate derretido al batido de manteca, mezclar e incorporar las claras batidas a nieve. Unir suavemente. 3-Poner dos tercios de la crema de chocolate en un bol y añadir la harina tamizada con el polvo para hornear. 4-Echar en una tartera desmontable de 26 cm de diámetro. Hornear 30 minutos a fuego suave. 5- Batir la crema en punto de chantilly y mezclarla con la crema de chocolate reservada. Mantener en la heladera. 6-Retirar la torta del horno, enfriarla y echar la crema fría en la tortera. Enfriar y quitar el aro. (volver arriba)

Y BOND, JAMES BOND, fue el responsable de que el Martini apareciera en sus pelis como su trago favorito y se convirtiera en un clásico no importa quién lo representara en pantalla por eso les cuento cómo se prepara un Martini a la 007

Ingredientes: 5 partes de Gin o ginebra; 1 parte de vermut seco; 1 aceituna verde

Preparación: - Poner el gin y el vermut en un vaso mezclador con hielo; Agitar berevemente y servir en una copa de cóctel fría. Decorar con la aceituna.

Presten atención y a agitar no revolver como te pediría el trago James Bond si se presenta en la barra de tu casa! Este fue el Martini Seco, un trago clásico para esta saga del agente 007 que pronto volverá a nuestras pantallas (volver arriba)

Les presento el Budín DANIEL, EL TERRIBLE que lleva los siguientes ingredientes: 12 Vainillas- 4 Manzanas - Jugo de un Limón - Licor, 1 copita - Huevos, 4 - Azúcar, 200g - Harina, 3 cucharadas - Leche, ½ litro - Esencia de vainilla, 1 cucharadita. Se necesitará una budinera de 1 litro de capacidad para este postre que rinde 8 porciones.

Así se prepara el Budín DANIEL, EL TERRIBLE: Desmenuzar las 12 vainillas, mezclarlas con las 4 manzanas peladas y cortadas en cubitos. Rociar todo con el jugo de limón y la copita de licor. Acaramelar la budinera, poner la mezcla en el fondo. Batir los 4 huevos con el azúcar, la harina y agregar de a poco la leche. Perfumar con la esencia de vainilla y verter en la budinera. Hornear unos 45 minutos, a baño maría. Dejar entibiar y desmoldar. Listo! Puede acompañarse por una salsa de chocolate derretido o crema o dulce de leche...

Yummy! (volver arriba)

CAFE ROYALE

Ingredientes
4 partes de brandy o coñac
1 terrón de azúcar
1 taza de café caliente
Optativo Half and half (mitad crema, mitad leche)
PROCEDIMIENTO - Verter café caliente en una taza.- Apoyar en el borde una cuchara con el terrón de azúcar.- Empapar el terrón de azúcar con Brandy.
- Cuando la cuchara esté calinete encender el terrón.- Esperar a que se apague y añadir esta mezcla de azucar y brandy al café.- Si le gusta termine de llenar con Half and half.

Para noches fresquitas que todavía quedan algunas, ¿no? y mientras miramos una de espías...

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MIKE & SULLY - CHESTER CAKES (Galletitas Monstuosas)

Panza llena, corazón contento y mucho mejor si es con poca platita. Para compartir con tus amigos, para el aperitivo antes de ver una buena comedia como Monsters Inc... estas Chester cakes, que yo bautizaré Mike y Sully cakes, por los simpáticos amigos de Monsters. Inc.

Los ingredientes: 100 gr. De harina y cantidad extra; media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta, 100 gr de queso rallado y 100 gr. De manteca blanda. Van a necesitar un cortapastas de 3 centímetros y papel blanco de cocina.

La preparación y cocción lleva 20 minutitos y va así: 1-Ponga sobre la mesa todos los ingredientes: harina - sal - pimienta - queso rallado y manteca. 2- Amasarlos sin ningún otro agregado, hasta que el calor de las manos una todo en un bollo liso pero pesadote. Espolvorear bien la mesa con harina, el palo de amasar también y estirar la masa hasta lograr un espesor de medio cm. 3-Recortar la masa. Levantar los bizcochitos con una espátula y acomodarlos en placas forradas con el papel blanco sin enharinar o enmantecar. 4- Cocinar en horno caliente 5 a 7 minutos hasta que estén sequitos pero sin dorar. 5- Luego tu creatividad para decorarlos o untarlos con alguna rica preparación con mayonesa u otros adherezos. Eso es todo! Y cuidado que son fragilitos.

Ya saben, cuando Mike Wasowszky o James P. Sullivan se aparezcan en el cuarto de los chicos, convídenlos con estos bizcochitos con su nombre y tal vez se queden un ratito más para hacerlos reir. (volver arriba)